鱼台的晚饭, 叫“喝汤”

过去,在鱼台,吃晚饭不叫吃晚饭,叫喝汤。

鱼台长大的熊孩子,如果你玩到天轰黑了还没回家,你妈肯定会站在村头上来一嗓子:“大狗子、二蛋子、三妮子,回家喝汤啦!”小名起的不雅,但听着亲切,朗朗上口。鱼台的风土民情,就在这样的叫声里,显得悠远、绵长,让人怀念。

那时候,咱家的喝汤没那么多讲究,你别以为喝汤是现在这个样子:优雅自信,细细品味,一派都市风情,很会享受生活的感觉。

其实,当年喝汤的“三丫头”是这样的,溜着墙根,端着大碗,怯怯地看着陌生人,光知道“认生”。

那时候的喝汤,纯粹、朴素,货真价实,烧一锅开水,下一把面,叫面汤;抓一把米,叫米汤;如果有米也有面,档次就不一样了,应该叫“糊肚”。

记得我上学的时候,老师经常批评那个调皮捣蛋的同学:“一粒老鼠屎,弄得满锅的糊肚不能喝。”意思是,因为一个坏孩子,把全班的纪律都破坏了,令人惋惜。现在那粒老鼠屎也抱上孙子了,并且人丁兴旺。

喝汤,最早应该因为鱼台的生活贫困,鱼台水多,荒湖涝洼,十年九淹,上几代人经常逃荒要饭,一日三餐,难以为继,所以晚餐就简化为了“喝汤”。

一碗面汤,舒心暖人,漫漫长夜,可以一觉睡到天亮。

喝汤,体现了鱼台人的健康饮食。对于饮食,现在科学讲究多了,“早饭吃饱、午饭吃好、晚饭吃少”,晚饭喝汤,清淡为主,就是我们的面汤、米汤、糊肚。看来,鱼台人的保健意识由来已久,喝汤养胃,益寿延年。

喝汤,也是鱼台人的生存智慧,人家吃肉,咱家喝汤,知足常乐,不会“羡慕、嫉妒、恨”。最好的生活就是胸怀坦荡,不用蝇营狗苟、工于心计,衣食无忧,便可以随遇而安,www.99011.com

在鱼台,傍晚出门散步,迎面遇到熟人最暖心的问候,应该就是这句,“喝罢汤喽呗?”

(我的县城笔记刘东华)

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